Енциклопедія кави
Зрозумілі відповіді про сорти, приготування, обладнання та кавову культуру.
Тема тижня
Порівнюємо популярні методи, розповідаємо про особливості смаку та даємо практичні поради новачкам і досвідченим.
Як зберігати каву в зернах: 7 правил свіжості — захист від повітря, світла, тепла й вологи, яка тара краща, чи можна в холодильнику й…
Читати статтю: Як зберігати каву в зернах: 7 правил свіжості та головні помилкиКава і шкіра: чи справді кава псує шкіру обличчя, як кофеїн, цукор і зневоднення впливають на вигляд шкіри, чи корисний кавовий скраб і засоби…
Читати статтю: Кава і шкіра: чи шкодить кава шкірі обличчя й чи корисна кавова гущаКава і травлення: чому після кави хочеться в туалет, як кофеїн і сама кава впливають на кишківник і шлунок, чи винна кислотність, кому буває…
Читати статтю: Кава і травлення: чому кава «запускає» кишківник і що з цим робитиЧорна кава чи з молоком: порівнюємо два варіанти за смаком, калоріями, впливом на шлунок і засвоєнням, чи «вбиває» молоко користь кави та кому що…
Читати статтю: Чорна кава чи з молоком: що обрати за смаком, калоріями й користюСловник кавових термінів: 45 основних понять від А до Я — арабіка, бленд, екстракція, крема, спешелті, флет вайт, TDS та інші. Короткі зрозумілі пояснення…
Читати статтю: Словник кавових термінів: 45 понять від А до Я для початківців