Сорти та рецепти

Бариста (італ. Barista) – професіонал, фахівець з приготування кави в [кав'ярні]. За італійськими традиціями бариста повинен готувати еспресо, його варіації & # 8212; ристретто, лунго, …

Панарелло & # 8212; насадка на трубку для видачі пара з кавоварки для приготування еспрессо. Використовується для створення пишної молочної піни для капучіно, лате і …

АА – вища категорія кави по багатьом системам класифікації, що вживається в тому числі в Кенії, Танзанії, Бурунді, Індії та інших країнах.

Aged Coffee (зістарений кави) – зелений кава з витримкою. Кава, спеціально зберігався в ангарах для зміни черт смаку.

Saeco Odea & # 8212; лінійка кавоварок торгової марки Saeco корпорації Saeco International Group. Зміст 1 Лінійка Saeco Odea 2 Моделі лінійки 2.1 Saeco Odea …

Крему & # 8212; пінка, що виникла на поверхні еспрессо, американо або ристретто. Є одним з ознак якісно приготованої кави. Ознаки якісної крему Хороша пінка, …

Кофепак (Coffee Pack, Coffee Cake) – кавова пилюля, спресований мелену каву, готовий до приготування еспрессо.

Кіккелстрём (швед.) – самозванець, окозамилювач, псевдоспеціалістів в якій-небудь сфері професійної діяльності (наприклад, в області кави), що характеризується високим думка про свої знання, але дуже не …

« Кавова іржа » – хвороба, яку фермери Латинської Америки по-іспанськи називають Roya, а по-англійськи – Coffee Leaf Rust, носить наукова назва Hemileia Vasatrix.

Зміст Традиція з Туреччини Покрокова інструкція варіння кави Секрет ароматної піни Подача кави у Туреччині, если ви йдете в чийсь будинок, перше питання полягає не …