Кафе (від фр. Caf; практически – «місце, де п'ють каву») – заклад громадського харчування і відпочинку, схоже на невеликий ресторан, але з обмеженим у порівнянні з рестораном асортиментом продукції. За асортиментом реалізованої продукції підрозділяються на: кав'ярня, кафе-пекарня (кондитерська), кафе-морозиво, кафе-бар, інтернет-кафе, арт-кафе (клуб); за місцем розташування: стаціонарне і вуличне; по контингенту: молодіжне, дитяче, gay-friendly та інші.
Матеріал з Вікіпедії
Кафе можуть розташовуватися в окремих будівлях, але частіше це прибудови до будівель, на відміну від більшості ресторанів. Інший вид кафе – придорожні. Найчастіше вони розташовуються в окремих будівлях у доріг общегосударственного або місцевого значення. Також поширені і сезонні кафе – у берега моря, річки в певні місяці, частіше теплого періоду (але, наприклад, на гірськолижних здравницах, навпаки, в зимовий період). Нередко біля будівель кафе є кафе на відкритому повітрі з виносними столами і стільцями. У країнах з помірним кліматом вони діють в теплий сезон.
Ще один вид – кафешантан, де демонструється естрадна програма розважального нраву.
Кафе в робочих районах, де під час обідньої перерви можна прийняти їжу, нередко називаються закусочними. На підприємствах подібні заклади називаються столовими, але цей термін після розпаду СРСР став рідше вживатися.
Кав'ярня – це кафе , що спеціалізується на продажу кави та кавових напоїв.