Тіло (Body) – відчуття щільності, багатства або тонкощі смаку, насиченості дегустованого напою. Тіло, також як і букет, кислотність і запах, є одним з найважливіших критеріїв оцінки, використовуваних дегустаторами при каппінге, сенсорної оцінці кави.