Медовий флет вайт: рецепт напою
Медовий флет вайт: рецепт насиченого молочного напою з медом замість цукру, пропорції, коли додавати мед і поради баристи для оксамитової текстури.
Читати статтю: Медовий флет вайт: рецепт напою
Сорти та рецепти
Сторінка 14
Кава з кокосовою водою: освіжний рецепт
Кава з кокосовою водою: незвичний освіжний рецепт з еспресо, кокосовою водою та льодом. Пропорції, чому це працює як ізотонік і поради для тропічного літнього…
Читати статтю: Кава з кокосовою водою: освіжний рецепт
Солона кава по-скандинавськи
Солона кава: навіщо додавати дрібку солі в каву, як це прибирає гіркоту за наукою, правильні пропорції та поради. Скандинавська й морська традиція солоної кави.
Читати статтю: Солона кава по-скандинавськи
Cheese coffee: кава з вершковою піною-сиром
Cheese coffee (кава з сирною піною) — азійський тренд із солонувато-вершковою шапкою на каві. Рецепт cheese foam, пропорції, як пити та поради. Незвичне поєднання…
Читати статтю: Cheese coffee: кава з вершковою піною-сиром
Espresso soda: кавова содова, рецепт
Espresso soda (кавова содова) — освіжний газований напій з еспресо, содовою та сиропом. Рецепт, пропорції, чим відрізняється від espresso tonic і поради, як зберегти…
Читати статтю: Espresso soda: кавова содова, рецепт
Багаторазові фільтри та капсули: як приготувати каву
Багаторазові фільтри та капсули для кави: види (металеві, тканинні, refillable-капсули), як ними користуватися, як впливають на смак і як доглядати. Екологічна альтернатива одноразовим.
Читати статтю: Багаторазові фільтри та капсули: як приготувати каву
Метод занурення (immersion) для чашки фільтр-кави
Метод занурення (immersion) у каві: що це, чим відрізняється від проливних методів, приклади (френч-прес, клевер) та рецепт простої immersion-кави в чашці. Плюси й мінуси.
Читати статтю: Метод занурення (immersion) для чашки фільтр-кави
Кава в термокружці для подорожей: спосіб заварювання
Кава в термокружці для подорожей: як заварити каву методом занурення прямо в кружці, пропорції, як прибрати гущу та поради. Простий спосіб без обладнання в…
Читати статтю: Кава в термокружці для подорожей: спосіб заварювання
Cold brew із цикорієм: рецепт
Cold brew із цикорієм: рецепт холодної кави з цикорієм у новоорлеанському стилі, пропорції, час настоювання та поради. М'який напій зі зниженим вмістом кофеїну.
Читати статтю: Cold brew із цикорієм: рецепт