Сторінка 6
Як приготувати каву для гостей на компанію: найкращі методи на 6–10 осіб, таблиця пропорцій, кавова станція самообслуговування та святкові напої й десерти.
Читати статтю: Кава для гостей: як приготувати каву на компанію і скласти святковий кавовий стілRTD-кава — готова кава в банках і пляшках: що це, які бувають види, плюси й мінуси, як читати етикетку та чи варто вона уваги…
Читати статтю: RTD-кава: готова кава в банках і пляшках — що це і чи варта увагиНові зіркові сорти кави після Gesha: Chiroso, Sidra та Pink Bourbon — походження, спірна генетика, смаковий профіль, чому такі дорогі та як заварювати.
Читати статтю: Chiroso, Sidra та Pink Bourbon: нові зіркові сорти кави, про які варто знатиHalf-caf і low-caf — як зменшити кофеїн у каві та зберегти смак. Що це, скільки кофеїну в чашці, 5 робочих способів і як зробити…
Читати статтю: Half-caf і low-caf: як пити менше кофеїну без втрати смакуВелика добірка зимових напоїв з кавою: зі спеціями, молочні, святкові з алкоголем і світова класика. 25+ зігрівальних рецептів і шпаргалка за настроєм.
Читати статтю: Зимові напої з кавою: 25 зігрівальних рецептів і велика добірка на холодну поруАмерикано (Caffè Americano) — кавовий напій на основі еспресо, до якого додають гарячу воду. Завдяки цьому він має більший об'єм і менш концентрований смак,…
Читати статтю: Американо: що це за кава, як її правильно готувати та чим вона відрізняється від лунгоАрабуста (Arabusta) — назва, яку використовують для міжвидових гібридів кави, створених шляхом схрещування арабіки (Coffea arabica) та робусти (Coffea canephora) . Ідея такого схрещування…
Читати статтю: Арабуста (SLN-5A, SLN6): що це за гібрид арабіки та робустиСтімер (Steamer) — гарячий напій на основі теплого спіненого молока, до якого зазвичай додають ароматизований сироп. На вигляд він може нагадувати лате, але має…
Читати статтю: Стімер (Steamer): молочний напій без кави для затишних вечорівКапучинатор — пристрій для спінювання молока, який використовується для приготування капучино, лате, лате-макіато та інших молочно-кавових напоїв. Залежно від конструкції він може бути частиною…
Читати статтю: Капучинатор: що це таке, як працює та як правильно збивати молоко
