Сторінка 7
Пікколо — маленький за об’ємом кавовий напій, у якому смак еспресо залишається виразним, але стає м’якшим завдяки теплому молоку. Якщо звичайний лате іноді здається…
Читати статтю: Пікколо: маленька кава з молоком, яку легко сплутати з кортадоДисперсійний екран , який також називають душем групи, душовою сіткою або верхнім фільтром , — це елемент заварювальної групи еспресо-машини. Він розташований безпосередньо над…
Читати статтю: Дисперсійний екран кавомашини: що це таке і навіщо він потрібенКріб — назва, яку можна зустріти для позначення скріна, дисперсійного екрана або душу групи еспресо-машини . Це металева сітка з великою кількістю дрібних отворів,…
Читати статтю: Кріб (скрін) кавомашини: що це таке і навіщо він потрібенКава в турці — один із найдавніших і найвідоміших способів приготування кави. Для нього не потрібна кавомашина чи складне обладнання: достатньо джезви, свіжої кави…
Читати статтю: Як приготувати каву в турці вдома: правильний рецепт турецької кавиНайшвидший спосіб навчитися розбиратися в каві — не читати про неї, а вести кавовий щоденник. Кілька рядків після кожної чашки за пару місяців перетворюють…
Читати статтю: Кавовий щоденник: як навчитися розбиратися в кавіЧому одна пачка кави коштує як обід, а інша — у п'ять разів дорожче? Це не завжди «переплата за бренд»: за ціною часто стоять…
Читати статтю: Дорога проти дешевої кави: за що ви платите«Ноти чорниці, жасмину й молочного шоколаду» — такі описи на пачках спешелті-кави спантеличують новачків: невже туди щось додали? Ні, це мова смакових дескрипторів. Навчитися…
Читати статтю: Як читати описи смаку на пачці кавиКава чи чай — вічна дилема ранку. Обидва напої містять кофеїн, обидва мають тисячолітню історію, але діють на організм по-різному. Розберемо чесно й без…
Читати статтю: Кава проти чаю: кофеїн, смак, ефектКава за підпискою — коли свіжообсмажене зерно регулярно приїжджає до вас поштою — набирає популярності і в Україні. Це зручно й часто відкриває нові…
Читати статтю: Кава за підпискою: чи варто й як обрати
