TDS метри – вимірювання розчинених речовин

TDS метри (Total Dissolved Solids) — вимірюють концентрацію розчинених речовин в каві. Оптимальна TDS для еспресо — 8-10%.

Контроль концентрації

TDS метри допомагають баристам регулювати екстракцію для досягнення оптимальної концентрації.