Водопровідна лінія та фільтрація — критичні для якості еспресо. Хорошо підготовлена вода запобігає накипу та гарантує консистентні результати.
Системи фільтрації
Активний вугіль, іонні обмінники та зворотний осмос видаляють домішки та регулюють твердість води.