Маракату: гібрид арабіки з великим зерном
Маракату — гібрид сортів арабіки Марагоджип і Катура: великі зерна, м’який смак і походження. Що це за сорт, чим цікавий і як пов’язаний із…
Читати статтю: Маракату: гібрид арабіки з великим зерном
Сорти та рецепти
Сторінка 35
УКРАЇНСЬКИЙ КАВОВИЙ ФЕСТИВАЛЬ
18-22 квітня 2012 року, Львів, готель «Дністер» Найважливіше кавове подія року, Український Кавовий Фестиваль , відбудеться в самому «кавовому» місті країни - Львові, за…
Читати статтю: УКРАЇНСЬКИЙ КАВОВИЙ ФЕСТИВАЛЬ
Мазбут: рівень солодкості кави по-східному
Мазбут — рівень солодкості кави по-східному, коли цукор додають під час заварювання. Що означає «мазбут», як влаштована шкала солодкості та як приготувати таку каву.
Читати статтю: Мазбут: рівень солодкості кави по-східному
РАФ
« Раф кави » або просто & # 171; раф & # 187; вперше з'явився в «Coffee Bean» (российкие мережа кав'ярень) в Москві і…
Читати статтю: РАФ
тіпік
тіпік тіпік - підвид найбільш відомого біологічного виду кави, Арабіки, в свою чергу тіпік має кілька підвидів, таковых як Гейша, Мокка, Йіргачеффе, Харрар, Макачамара,…
Читати статтю: тіпік
Латте макіато: чим відрізняється від макіато і як зробити шари
Латте макіато: рецепт молочного напою з красивими шарами, чим відрізняється від латте та еспресо макіато, правильні пропорції й покрокова техніка, як отримати чіткі шари…
Читати статтю: Латте макіато: чим відрізняється від макіато і як зробити шари
граніту
Граніту Граніту (італ. Granita de Caffe) - кавовий десерт, гранульований кавовий лід. & # 8216; Граніту & # 8217; (граніті) (італ. Granita) в загальному…
Читати статтю: граніту
ЛАТТЕ
Латте (він же латте-макиато) & # 8212; це молочний напій на основі кави еспресо. Готується за допомогою спіненого молока і складається з трьох шарів:…
Читати статтю: ЛАТТЕ
Мокко: історія назви від ємену до кавового напою
Мокко — історична назва, що походить від ємену порту Моха. Що таке кава мокко, як порт дав ім’я сорту й кавово-шоколадному напою та чому…
Читати статтю: Мокко: історія назви від ємену до кавового напою