Конічні vs. плоскі жорна в мельницях — два основні типи жорен для помелу кави. Конічні жорна вважаються кращими для переважної більшості методів заварювання.
Конічні жорна
Вони повільніше обертаються, генерують менше тепла та забезпечують більш рівномірний помел.