Консистенція – ступінь щільності готового напою, яка відчувається завдяки дотику ротової порожнини. Виділяють водянисту, легку, середню, повну, маслянисту і т.д. Сиропоподібна консистенція утворюють деякі сорти індонезійського кави. Родинне поняття – тіло напою.
Термінологія