Chemex — легендарна класична система заварювання, винайдена в 1941 році. Це не просто посуд для заварювання, а витвір мистецтва, який став іконою кавової культури.
Історія та дизайн
Chemex розробив фізик та винахідник Петер Шлумбом, який поєднав науку з естетикою.
Метод заварювання
Chemex використовує товсті папіяні фільтри, які видаляють більшість олії з кави, даючи чистий та яскравий смак.