Сторінка 30
Cheese coffee (кава з сирною піною) — азійський тренд із солонувато-вершковою шапкою на каві. Рецепт cheese foam, пропорції, як пити та поради. Незвичне поєднання…
Читати статтю: Cheese coffee: кава з вершковою піною-сиромEspresso soda (кавова содова) — освіжний газований напій з еспресо, содовою та сиропом. Рецепт, пропорції, чим відрізняється від espresso tonic і поради, як зберегти…
Читати статтю: Espresso soda: кавова содова, рецептБагаторазові фільтри та капсули для кави: види (металеві, тканинні, refillable-капсули), як ними користуватися, як впливають на смак і як доглядати. Екологічна альтернатива одноразовим.
Читати статтю: Багаторазові фільтри та капсули: як приготувати кавуМетод занурення (immersion) у каві: що це, чим відрізняється від проливних методів, приклади (френч-прес, клевер) та рецепт простої immersion-кави в чашці. Плюси й мінуси.
Читати статтю: Метод занурення (immersion) для чашки фільтр-кавиКава в термокружці для подорожей: як заварити каву методом занурення прямо в кружці, пропорції, як прибрати гущу та поради. Простий спосіб без обладнання в…
Читати статтю: Кава в термокружці для подорожей: спосіб заварюванняCold brew із цикорієм: рецепт холодної кави з цикорієм у новоорлеанському стилі, пропорції, час настоювання та поради. М'який напій зі зниженим вмістом кофеїну.
Читати статтю: Cold brew із цикорієм: рецептКаскара — напій із висушеної оболонки кавової ягоди зі смаком сухофруктів. Що це, як заварювати як чай, скільки кофеїну та поради. Незвичний бік кавової…
Читати статтю: Каскара: як заварити напій із кавової ягодиРецепт кави в турці на двох: точні пропорції, помел «у пил», техніка з підняттям пінки та поради. Як зварити густу ароматну каву в джезві…
Читати статтю: Рецепт кави в турці на двохРецепт Chemex на трьох осіб: пропорції на 750 мл, техніка проливу, час і поради. Як зварити чисту ароматну фільтр-каву в Chemex для компанії.
Читати статтю: Рецепт Chemex на трьох осіб
