КАППІНГ
Каппінг (cupping) - професійна сліпа дегустація кави. Для процесу необхідні великі знання в області кави. Такий фахівець, дегустатор, називається капер.
Читати статтю: КАППІНГАвтор: Каво MAN
Сторінка 57
«Адреналін»: кавовий коктейль з енергетиком
«Адреналін» — бадьорливий коктейль з еспресо та енергетичного напою. Що це, як його готують і важливе застереження щодо високого вмісту кофеїну.
Читати статтю: «Адреналін»: кавовий коктейль з енергетиком
HARIO
Hario - известна японська компанія з виробництва професійного обладнання зі скла та кераміки. Була заснована в 1921 році паном Хірому Шибата, почали свій бізнес…
Читати статтю: HARIOРеклама
RAPID STEAM
Rapid Steam ® (рапід стим) & # 8212; торгова марка, що належить Saeco International Group. Цим терміном позначається наявність в кавоварці еспрессо або автоматичною…
Читати статтю: RAPID STEAM
ПОСУД
Посуд & # 8212; збірне поняття, що означає всю їдальню або кухонне начиння. Зміст 1 Вікіпедія 2 Історія 3 Вікісловник 3.1 Морфологічні та синтаксичні…
Читати статтю: ПОСУД
Кавомашина: типи, будова та як обрати
Кавомашина: що це, як працює, які бувають типи (ріжкові, суперавтомати, капсульні), з яких вузлів складається та як обрати модель для дому чи кав’ярні.
Читати статтю: Кавомашина: типи, будова та як обратиРеклама
ЕКСТРАКЦІЯ
Екстракція , екстрагування (від лат. Extraho - витягаю) - процес отримання розчину, суспензії шляхом вилучення з сухої речовини іонів, молекул і мікрочастинок. У хімії…
Читати статтю: ЕКСТРАКЦІЯ
Барракіто: багатошаровий кавовий напій із Канар
Барракіто (barraquito) — канарський багатошаровий кавовий напій зі згущеним молоком, лікером, еспресо й молочною піною. Класичний рецепт, шари та секрети подачі.
Читати статтю: Барракіто: багатошаровий кавовий напій із Канар
Еспресо макіато: рецепт і правильні пропорції
Еспресо макіато (espresso macchiato) — еспресо з краплею молочної піни. Що це за напій, класичний рецепт, правильні пропорції та чим він відрізняється від капучино…
Читати статтю: Еспресо макіато: рецепт і правильні пропорціїРеклама